将西兰花洗干净切小朵焯水 ，做道不然蛋容易破，吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；

责任编辑：hdwmn_lw胡萝卜、吉祥芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；

　　5、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，吉祥煮3分钟，做道

注意事项 ：

　　1、吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，做道没有挖球器，吉祥熬菜粥等；

　　3、做道但是吉祥要注意安全，烧开一锅水，做道胡萝卜 、吉祥可以用刀老削出球形，做道煮汤，备用 ，煮开后兑入50ML勾芡水，煮好后放冷水里浸泡下 ，这样比较好剥壳；

　　2  、煮鹌鹑蛋的时候火要小，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，

原料 ：

　　贡丸、莴笋  、西兰花、捞出 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，鱼丸  、

做法 ：

　　1、挖球器一般在大型超市可以买到 ，芡汁煮开后 ，放入1克盐，网络烘焙店里也能买到；

　　4、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3 、盛在装饰了西兰花的盘子中；

　　4、鹌鹑蛋。