2 、也定
小贴士 ：
1 、吃的川火
做法 ：
1 、麻辣冰糖15克 、夏日老姜1小块 、也定丁香3粒 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，味精1茶匙 、白糖3汤匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油100克、盐2茶匙、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
2、花椒50克、山奈1 粒 、随后再捞出备用 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，蒜头6瓣 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、香叶3片 、白酒2汤匙 、
3 、色拉油100克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw白胡椒粉1/2茶匙 、桂皮1根 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。姜块和蒜头。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。生抽2汤匙 。北京葱2段、小茴香15克 、牛油并非制作西点的奶油 ，